APPETIZER

前菜

COLD

ブラウンマッシュルームのカルパッチョ リコッタチーズとマスカルポーネのホイップ Carpaccio | Brown Mushroom | Ricotta Cheese & Mascarpone Whip

¥1,300

海老とアボカドの生春巻き Spring Rolls | Shrimp & Avocado

¥1,400

真鯛のセビーチェ・カルパッチョ Ceviche Carpaccio | Seabream

¥1,700

マグロとアボカドのタルタル Tartar | Tuna & Avocado

¥1,900

ブラータチーズと３種トマトのカプレーゼ Caprese | Burrata Cheese & 3 kinds of Tomato

¥2,000

FRENCH TOAST

フレンチトースト

シュリンプ・フレンチトースト Shrimp French Toast

¥2,800

フォアグラ・フレンチトースト Foie Gras French Toast

¥3,600

MAIN DISH

肉料理

牡蠣と大山鶏のマッシュルームクリーム煮 “DAISEN” Chicken & Oyster Stewed with Mushroom Cream

¥2,800

京のもち豚ロースのグリル（200g）オニオンペッパーソース Grilled Pork Loin | “KYOU NO MOCHIBUTA” Pork | Onion Pepper Sauce

¥2,900

黒毛和牛イチボの鉄板焼（150g）キャラメルオニオンソース Japanese Black Steak | Rump Cap | Caramel Onion Sauce

¥3,900

US産チョイスグレード・ハラミ（150g）のステーキフリット エシャロットバター Steak Frites | Skirt Steak | U.S.D.A Choice | Shallot Butter

¥4,400

黒毛和牛ハンバーグとフォアグラのロッシーニ風 トリュフ赤ワインソース Rossini with Japanese Black Hamburg Steak & Foie Gras | Truffle Red Wine Sauce

¥4,900

牛ステーキの２種盛り合わせ Assorted 2 kinds of Beef Steak | Japanese Black | U.S.D.A Choice

¥7,800

RICE

米料理

アサリと１６穀米のポルチーニクリームリゾット Risotto | Porcini Cream | Clam & 16-Grain Rice

¥1,600

渡り蟹のサフランパエリア Crab Paella

¥2,200